Datum: 23. April 2026
Zeit: 19:00-21:00 Uhr
Brauerei: Fermento Brewery
Ort: Bottega Lombardo, Stalden 11, 4500 Solothurn
Eine exklusive Solothurn Veranstaltung
Verbringe einen genussvollen Abend voller Geschmackserlebnisse im Herzen der Stadt. In Kooperation mit der Bottega Lombardo laden wir zu einer besonderen Solothurn Veranstaltung ein, die die Welt des prämierten Schweizer Craft Beers mit der Finesse erstklassiger Käsesorten vereint. Dieser Abend ist eine Einladung an alle Geniesser, die handwerklich gebraute Biere, feine Delikatessen und den direkten Austausch mit dem Brauer in einer intimen Atmosphäre schätzen.
Was dich erwartet: Die Welt der prämierten Biere Das Herzstück des Abends ist die geführte Degustation durch Brauer und Sommelier Raffaele De Nicola. Anders als bei einem gewöhnlichen Tasting tauchen wir tief in die Sensorik ein. Du wirst fünf sorgfältig ausgewählte Fermento-Biere verkosten – darunter Sorten, die stolz die Auszeichnung der Frankfurt International Trophy tragen. Wenn du eine Solothurn Veranstaltung suchst, bei der du erfährst, was ein „Champion-Bier“ ausmacht und wie Rohstoffe den Charakter prägen, bist du hier genau richtig. Es ist die Gelegenheit, Bier nicht nur zu trinken, sondern es wirklich zu verstehen.
Die perfekte Symbiose: Bier & Käse Begleitet werden die Biere von einer exquisiten Auswahl an Hart- und Weichkäsen, kuratiert von Adriano Lombardo. Die Bottega Lombardo ist bekannt für ihre Leidenschaft für Qualitätsprodukte, und diese einzigartige Solothurn Veranstaltung zeigt dir, warum Bier oft ein spannenderer Begleiter zu Käse ist als Wein. Wir erkunden Kombinationen, die überraschen: Wie die Kohlensäure des Bieres den Gaumen reinigt, wie Röstmalz-Noten mit der Würze eines gereiften Käses harmonieren oder wie Hopfenbittere die Cremigkeit eines Weichkäses ausbalanciert. Neben dem Käse werden feine Häppchen serviert, die den Abend kulinarisch abrunden.